• Avoir accompli au moins trois années d'activité professionnelle dans le secteur des industries agroalimentaires à l'entrée en cycle terminal
• être titulaire d'un BTS, d'un DUT ou d'un diplôme sanctionnant une formation technologique équivalente, ou justifier de connaissances équivalentes à celles correspondant aux dipômes cités ci-dessus (l'équivalence est appréciée par le jury d'admission).
- Les personnes de nationalité étrangère doivent en outre bénéficier d'une autorisation de travail permanente en France.
- Des stagiaires étrangers peuvent être accueillis dans ces cycles de formation, à la demande d'un Etat dans le cadre des accords de coopération bilatéraux entre la France et cet Etat, ou à la demande de l'employeur.
• Recrutement : entretien expérience professionnelle + entretien projet de formation +test d'anglais
• Conditions particulières pour les stagiaires de la Formation Continue de l'INPL (Les personnes ayant suivi avec succès le cycle préparatoire biologique du département Formation Continue de l'INPL et qui répondent aux conditions administratives de candidature, peuvent se présenter aux épreuves de recrutement et intégrer la formation ITIAA en cycle terminal après un cycle préparatoire réduit à la formation à distance de l'ENESAD et qui se déroule entre la date de recrutement et le début du cycle terminal. Ces candidats ne passent que les épreuves d'entretien (ils sont dispensés de subir les épreuves de mathématiques, physique et chimie-biochimie). Les résultats obtenus au DPIC sont examinés par le jury d'admission en lieu et place des épreuves scientifiques dont ces candidats sont dispensés.)

Etudes:
La formation ITIAA se compose de 2 cycles de formation (cycle préparatoire et cycle terminal) et de la réalisation d'un mémoire de fin d'études.
Le cycle préparatoire permet de mettre à niveau les connaissances scientifiques de base des stagiaires. Les enseignements du cycle terminal ont pour objet d'élargir et d'approfondir les compétences des stagiaires et leurs connaissances scientifiques ou techniques. Le mémoire de fin d'études permet d'appliquer ces compétences et ces connaissances sur un sujet en prise directe avec les préoccupations de l'entreprise.
L'enseignement est dispensé sous forme de modules de 14 à 28 heures, sauf pour la formation méthodologique (projet industriel, mémoire...) et l'enseignement d'anglais qui sont répartis sur les 3 années.
• Cycle préparatoire :
- formation à distance de l'ENESAD (mathématiques, physique générale, chimie générale et organique), en utilisant internet (TD en ligne et interactif)
- formation réalisée par le Département Formation Continue de l'INPL Nancy et comporte sur 10 mois les enseignements suivants : mathématiques, statistiques, thermodynamique chimique, mécanique des fluides, chimie générale.
Le stagiaire se déplace à l'INPL pour les évaluations (4 samedis sur 10 mois de formation). Le travail personnel demandé aux stagiaires pendant cette période correspond à un volume horaire d'environ 370 h.
- Déroulement : Une évaluation continue permet, tout au long de ce cycle de contrôler la progression de chacun, et de proposer des modalités de soutien en cas de difficultés. Un jury décide de l'admission en cycle terminal.

• Le cycle terminal correspond à 1200 H d'enseignement et à 1700 H de travail personnel (dont 47% pour le mémoire).
Les 1200 H d'enseignement sont organisées en 30 semaines de formation de 40 heures, réparties sur 3 années (en moyenne une par mois, 10 mois par an). Entre chaque semaine de formation, le temps de travail personnel est donc estimé à 20h.
Il est structuré autour de 5 pôles disciplinaires :
* Pôle sciences des aliments,
* Pôle sciences physiques pour l'ingénieur,
* Pôle génie biotechnologique et alimentaire,
* Pôle économie, sciences humaines et anglais,
* Pôle démarche scientifique et mémoire (dont un projet industriel et un mémoire réalisé en entreprise).

Stages
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Logement:

Vie associative:
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