Industries agro-alimentaires
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Le champ des IAA Le terme d'IAA renvoie à une très grande variété de sous-secteurs industriels, dont le seul dénominateur commun est de fournir au marché des produits consommables, tels les biscuits, les oléagineux, les produits de la mer , les viandes, les conserves.... |
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Les formations liées* à l'agro-alimentaires
- Formations courtes (BTS, BTSA, DUT, DEUST, Licences)
- Formations techniques moyennes (IUP)
- Formations d'ingénieurs
- Formations de spécialisation (DEA, DAA, DESS, Ecoles de Spécialisation, Mastères spécialisés)
- Formations doctorales
- Formations internationales
*Les disciplines utiles aux IAA sont tout aussi variées que les activités du secteur, ce qui ne facilite pas le repérage des formations
- génie des procédés
- technologies spécifiques
- Qualité réglementation, droit
- enzymologie, frementation
- nutririon sensoriel
- marketing, packaging
- management et échanges internationaux
- développement économique
- les NFI
- le CNAM
- les stages de la formation continue
- La spécificité des compétences
- Structure des emplois
- Le marché de l'emploi (données APEC 88-97)
