Industries agro-alimentaire

 
 

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(1) Les formations techniques courtes: BTS, BTSA, DUT, DEUST

Les formations techniques moyennes | Ecoles d'ingénieurs | formations avancées | formations internationales
données sur l'emploi de l'APEC | présentation générale du secteur

 

Elles sont dispensées sur deux années. Elles sont caractérisées par un taux élevé de féminisation (60-70%).

BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) préparé dans les lycées agricoles:
trois spécialités concernent le secteur agro-alimentaire
  • Le BTSA option analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques
  • Le BTSA option Industries agrolimentaires avec les spécialités:
    • industries laitières,
    • industries alimentaires,
    • industries des viandes charcuterie, salaisons
    • technologie et gestion des industries du lait et des viandes
  • Le BTSA option technico-commercial (pour cinq spécialités sur huit):
    • produits amylacés et sucrants
    • produits laitiers
    • produits carnés
    • fruits, légumes et dérivés
    • vins et spiritueux
 

BTS (Brevet de Technicien Supérieur) préparé dans les lycées techniques

6 spécialités de BTS concernent les industries alimentaires:

  • BTS Biotechnologies
  • BTS Qualité dans les industries alimentaires et bio-industries
  • BTS Diététique
  • BTS Analyses biologiques
  • BTS Biochimiste
  • BTS Industries céréalières
DUT:

Le DUT de "biologie appliquée" comporte une option spécifique aux industries alimentaires: l'option "Industries alimentaires et biologiques". 21 département de biologie assuraient cette option en 95-96.

 

DEUST (Diplôme d'Etudes Universitaires Scientifiques et Techniques)

DEUST (premier cycle) bac+2
Agro-ressources Université de Bordeaux 1
Agroalimentaire Université de Strasbourg 1
Initiation aux biotechnologies Paris XI
Alimentation, nutrition U Lyon 1, U Grenoble 1
Technicien chimiste des agro-industries Aix-Marseille III
Technicien en distribution et qualité des produits alimentaires Lille I
Analyses biologiques U Corte
Aquaculture U Pacifique
Biologie option bio-industries U Paris 6
Micro-biologie, hygiène et qualité U Angers
Vente des produits agricoles et agro-alimentaires U Angers
Mer et Litorral U Littoral
 

Licence bac+3

Nutrition: U Clermont , Université de Dijon, Université de Poitiers, Université de Reims

 

 

 

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