Domaine : Ressources animales et végétales
Etablissement principal: Univ. CORSE
Programme :
1) Atouts et contraintes du développement localisé (40H) : Niveau d'analyse et outils de diagnostic.Localisation des activités économiques. Dynamique des systèmes de production.
2) Elaboration des produits(140H) : Localisation des systèmes de production. Processus et techniques des productions animales et végétales. Technologies des transformations.
3) Connaissance des produits, amélioration des systèmes de production(140H) : Principales techniques d'analyse (microscopie électronique,...). Concept de qualité. Génie génétique.
4) Valorisation économique des produits (40H) : Fonctionnement et régulation des marchés. Economie des filières. Label de qualité et normes. STAGE : de mars à septembre
Mots-clés:
Responsable de la formation: M. Joseph CASANOVA
Adresse:
7, rue Jean Nicoli - BP 52 -
20250 CORTE
Tél: 95 45 00 48 OU 95 52 00 10 - Fax:
Fax :
Numéro du DESS : 277