Domaine : Biologie et bioindustrie,santé,alimentaire
Etablissement principal: INPL NANCY
Etablissement cohabilité :
Programme :
Enseignement de mise à niveau : Chimie, Biochimie - Génétique et Microbiologie - Opérations Unitaires de Transfert - Physique et Conservation des Aliments - Transfert de chaleur et de matière - Génie Biochimique / Enseignement de DEA (4 modules à choisir) : Chimie-biochimie des transformations des aliments - Microbiologie industrielle alimentaire - Physiologie des microorganismes industriels - Génie génétique - Génie biochimique - Culture cellulaires - Extraction, purification de biomolécules - Rhéologie, texture et texturation - Génie des procédés de séparation - Capteurs et automatisation de procédés
Mots-clés:
Responsable de la formation: M. Jean-Marc ENGASSER
Adresse:
2 av. de la Forêt de Haye BP 172
54500 VANDOEUVRE-LES-NANCY Cedex
Tél : 83 59 58 43 - Fax : 83 59 58 04
Numéro du DEA : 388