Domaine : Chimie-Génie des procédés
Etablissement principal: Univ. VERSAILLES
Programme :
Programme : 700 heures d'enseignement conceptuel et technique et environ 900 heures de travail de recherche et développement en entreprise.
I. Enseignement professionnel : 1) Psychophysiologie sensorielle (commun) .
2) Parfumerie : Education olfactive et connaissances des matières premières - Expression olfactive - Formulation de parfumerie alcoolique - Formulation de parfumerie fonctionnelle - Législation.3) Cosmétique : Formulation et technologie des produits finis - Les process de fabrication - Législation -4) Arômes alimentaires : Education olfactive - Formulation des aromatisants et application sur supports alimentaires - Bonnes pratiques de fabrication, assurance qualité - Législation - Techniques de commercialisation .
II. Chimie appliquée : Parfumerie - Cosmétique ou arômes alimentaires.
III. Techniques de contrôle - Spectroscopie
IV. Formation à l'économie et à la vie d'entreprise : Economie macro et micro, économie politique - Marketing - Gestion de production - Droit de la propriété industrielle -
V. Formation humaine : Langues étrangères - Technique de management - Gestion des ressources humaines - Hygiène et sécurité du travail .
Mots-clés:
Responsable de la formation: M. TERRIER
Adresse:
45, Avenue des Etats-Unis
78000 VERSAILLES
Tél: 0139 25 40 00 ou 39 25 44 51 - Fax : 01 39 25 40 19
Fax : (1) 39 25 40 19
Numéro du DESS : 18