Domaine : Biologie et bioindustrie,santé,alimentaire
Etablissement principal: Univ. MONTPELLIER 1
Etablissements associés :
Programme :
COURS (300H) :
1) Physiologie de la nutrition - L'état nutritionnel : Besoins nutritionnels - Nutrition des groupes vulnérables - Approche physiopathologique - Evaluation de la situation nutritionnelle -
2) Sciences des Aliments : Aliments, composition - Technologie alimentaire - Législation alimentaire - 3) Nutrition et Politiques agroalimentaires : La situation alimentaire au niveau mondial et dans les PVD - Enquêtes de consommation - Les filières agroalimentaires, organisation, régulation - Relations internationales et problèmes de développement - Effets des politiques agroalimentaires sur les situations nutritionnelles -
4) Nutrition et Santé Publique : Santé publique - Actions spécifiques du secteur santé - Intégration des objectifs nutritionnels dans les programmes -
STAGE : de février à juin
Mots-clés:
Responsable de la formation: M. Pierre BESANCON
Adresse:
34095 MONTPELLIER CEDEX 05
Tél. 67 63 36 49 ou 67 14 35 21 - Fax : 67 14 30 31
Fax :
Numéro du DESS : 85